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「なんちゃってパーコー麺」でも作ってみるか
2022年02月21日 (月) | 編集 |
2/14。

この日は未明にかけて雪になる見込みで、朝は通勤への影響も心配されましたが、そんな日に限って娘は友人とネズミーランド。

始発で行くと申して、ワタシが目覚める前に行ってしまったさ。

ちなみに雪は積もらず、移動にも影響はなかった模様┐(´д`)┌ヤレヤレ

ということで、この日は娘が不在だったので、久々に外ご飯でもよかったのですが、

「そう言えば、先日の油そばに使った業スーの生ラーメンがまだ一つ残ってたな」

と思い出し、ついでに

「約一年前のポークソテー用肉が先日冷凍庫の奥底にあったなぁ・・・」

ということで、今日はこれで排骨麺でも作ってみることにします。骨は付いてないので「なんちゃって」ですが。

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いきなり揚げの画像なのは、単に撮るのを忘れたから。そして1枚肉になってないのは、解凍に失敗して一部加熱が集中してしまったので、そこを切ったから。

ちなみに肉にはオイスターソース、醤油、酒、コショウ、カレー粉で味付けして、片栗粉で揚げてます。

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古い肉なので生焼けはノーサンキュー。こういう時は断面カットでちゃんと確認しましょ。

次にサイドメニューの炒飯でもチャチャっと作りましょう。

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最近チャーハンが多いのでいい加減飽きてきましたが、この日はしらす卵チャーハン。1人分のミニチャーハンはすぐ出来るし、仕上がりも上々。

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ここからはもう、ラーメンにてスープ張って具を載せて完成。

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何となくそれっぽい仕上がりになりました。

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カレー粉は業スーの78円カレー粉ですが、量が足りなかった。もっといっぱいかけないと効き目が弱いな。

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カットして揚げたし、断面チェック済ですから、生焼けは無し。汁に沁みた衣が美味いっす。

チャーハンもまぁまぁの出来でしたが・・・

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とにかく飽きた。白飯で十分だったなぁ。もしくはキムチ炒飯にでもすれば良かった。


そして今晩の動画は追記にて。


今回もMCU。当然観るのはこちら。



マイティ・ソーです。娘もいないので、晩飯を食べながらゆっくり鑑賞です。

これ、神話の話かと思ったら遠い星からやってきたのね。内容としては一言で言うと

「ロキのグダグダ祭り」

って感じかなぁ。

ハンマーで殴って戦うヒーローっていうのはちょっと意外といえば意外。

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やや単調な格闘シーンという気もするが、アメリカ人ってこういうの好きそうだもんね。

それよりも、配役がちょっと気になる。ジェーンはどこかで見た顔だな・・・と思ったら

jier4835y5w (2)

パドメやん!

そしてなぜここに、

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まさお」がいる?? 最初そっくりさんだと思ったよwww

そういえば昔、浅野さんが出演してると聞いたような。。。

そして毎回意味深なエンディング。これにつられてまた次が見たくなるのは、まさに鴨ネギ状態。
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テーマ:料理
ジャンル:趣味・実用
コメント
この記事へのコメント
おはようございます😃

そもそも、パーコー麺を自前で作るって…
そろそろ独立開業考えたほうがいいんじゃない
かと…(笑)

MCUは一作一作が?という作品があっても、
結局全体では見てないとダメってのが結構あり
ますからねぇ。
「沼」ってやつですな…
2022/02/21(Mon) 06:22 | URL  | piece #1ovp2TO6[ 編集]
こんにちは
排骨麺を作るとは
その材料があっても作ろうとは思わないです(笑)
うちにもいつ買ったかわからない肉がたまに眠ってます
冷凍庫ちゃんと整理しないといけませんね
2022/02/21(Mon) 10:36 | URL  | hase #-[ 編集]
Re: こんにちは
haseさん こんにちは。

1年前の肉ですからねぇ。しっかり熱を通して食べないと
ヤバいかな? と思ったら、「揚げる」だなぁと。
ただカツはパン粉だの玉子だの用意するのでメンドウ。
ならば唐揚げ系のコレだなと。

業スーの安いカレー粉がパンチ力無かったくらいで、
意外とあっけなくできましたよ。

一般的には家庭の冷凍庫での冷凍期限は一般的には
1か月くらいが限度ということになってますが、
ワタシの中ではひき肉以外は3か月くらいまでは
全然OKと思います。ただ味は保証しませんが。

流石に1年はちょっとコワかった。でも意外と
腹も壊さないし平気なもんですね。
2022/02/21(Mon) 16:04 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
Re: タイトルなし
pieceさん こんにちは。

え? そんな人様に食べさせるようなものなんて
作れませんよ。あくまで個人的な趣味だから
面白いんですし。

揚げ物は油の処理がメンドクサイので、あまり
作らなかったんですが、だんだん作るものに
バリエーションが無くなってきたので、ついに
手を出し始めてしまった。

でも唐揚げとかも冷凍で買ってきた方が安いので、
家で作る意味って何なんでしょうねぇ。

MCUはまさに沼ですねぇ。このマイティ・ソーでも

「なんでこのオッサン銃じゃなくて弓矢なんだろう?」

と思ってた人が違うところで出てくるし、宇宙のかなたに
飛ばされたロキが、やっぱり違うところにまた出てくるしで、
順番に見ないとわけわからんという意味がわかってきました。
2022/02/21(Mon) 16:11 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
1年っすかぁ・・・なかなかやりますねぇ (; ・`ω・´)
乾物の1年と生肉の1年では重みが違います。
冷蔵庫がえらいのか、けんぶーさんの内臓がえらいのか
まあご無事で何よりでございます。

もうチャーハン程度は『ちゃちゃっと』なんですね。
役所広司さんみたいに『今日はちゃちゃっと俺が作るわ!』
とか言っちゃってるのかな (^ω^)?
2022/02/21(Mon) 19:51 | URL  | あんず #-[ 編集]
Re: タイトルなし
あんずさん こんばんは。

最初ちょっとヤバいかなぁ…と思ったんですが、
解凍してみたら思ったよりイケてそうだったので
迷わず食べることにしました。冷凍庫の奥底に
あったので、しっかり凍ってたんだと思います。

炒飯は一人分だと手間というほどでもないですわ。
量が少ないと出来もよくなるんですが、その割に
食べてみたら感動が無いのは、もう飽きたと
いうことでしょう。しばらく作るのやめようかと
思います。
2022/02/21(Mon) 23:07 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
こんにちは
こんにちは。
SevenFiftyです。

お昼ご飯に揚げ餅と炒飯は豪華です。
わたしは残ったものや袋具無しで作る鶴麺になります。

>もしくはキムチ炒飯にでもすれば良かった
キムチやキムチの素を常備していることが多いので作りますよ。
肉類が無くても全然OKで作ります。
2022/02/22(Tue) 17:15 | URL  | SevenFifty #-[ 編集]
Re: こんにちは
SevenFiftyさん こんばんは。

今回のワタシのメニューも残り物の集合体です。
ラーメンも残り物、肉も残り物。炒飯はさすがに
あたらめて作りましたが、これはまぁ作るという
ほどのことでもありません。

キムチ炒飯はあまり作らないんですが、娘は好き
なので、娘も一緒なら思い出して作ったかも。
ただ、ワタシが作ると辛くなってしまいますが。

2022/02/23(Wed) 00:10 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
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