今年食べたラーメンで印象に残ったものＢＥＳＴ５

今日は東京も初雪。寒いですねぇ。娘はジャニーズのカウコンのうちわを買いに東京ドームへ。嫁さんはお買い物。ワタシは寒いので家で丸くなっています。

今年は増えすぎた体重を何とかすべく頑張ったが、途中で息切れして目標未達。



来年こそ何とかしたいのですが、そのためにはまずは食事制限なんだよなー。


さて、今年もこのしょーもない泡沫ブログにお越しくださいまして、ありがとうございました。

体重のことは棚に上げて、毎年年末最後のＵＰは恒例のこの企画。今年初めて食べて印象に残ったラーメンをＵＰしていきます、「今年食べたラーメンで印象に残ったものＢＥＳＴ５」。


まずはこちら。とら食堂 松戸分店さんのワンタンメン。



これは麺もスープもワンタンもとにかくハイレベル！　特にまさに雲を飲むようなワンタンはスープとのマッチングも良く、素晴らしい出来栄えでした。上尾の賀乃屋さんもかなり美味かったのですが、同じカテゴリーということで今回はとら食堂さんを選ばせていただきました。


続いてはこちら。珍達そば　だんござか店さんの、その名も「珍達そば」。



これは個性的なメニュー。甘くて薫り高いネギ満載で、ごま油のいい風味がプラス。麺はまさかの少加水極細麺。冬に食べたら風邪知らずになりそうなメニューです。後から自分で追加できる辛みそがまた良くて、グイグイ食べ進められます。しかしその後飲んだコーラのゲップがネギ＋辛みそのニンニク＋コーラで化学兵器のような臭いだったことが忘れられません。


お次は三鷹の新星！　麺屋さくら井さんの「特製醤油」。



これも本当にヤバい。鶏がグッとくるけど鶏だけじゃない何とも言えない旨さのスープ。２種類の低温調理チャーシュー、特に鶏のチャーシューの風味がいい。低加水の細麺とスープの相性もバッチリで、人気の高さも納得です。


続いても三鷹のもう一つの雄。ラーメン健やかさんの「チャーシュー２種ラーメン」。



ここはとにかくこのスープ。ホンビノス貝のうま味全開！　この一点だけで今回はBEST5入り。正直鶏チャーシューが自分には好みでなかったのですが、それを帳消しにするスープの旨さでした。


ラストはこちら、ディスカバー埼玉シリーズ第一号、榮ラーメンさんの「チャーシューメン」。
　　


埼玉だけど佐野ラーメンなお店。ここの特徴は何と言ってもうどんと見間違うような麺ですな。チャーシューとスープは紛れもない佐野ラーメンで旨かった！　


振り返ってみると、今回は全て醤油ラーメンでしたね。ここからはもうちょっと紹介したいシリーズ。


まずはこちら。トーフラーメン 幸楊さんの「トーフラーメン」。



安い、旨い、お腹いっぱい。麻婆ラーメンではなく「トーフラーメン」。優しい味がありがたい。


続いてはくじら食堂さんの二毛作営業、まるえ食堂の「貝そば」。



くじら食堂のピロピロ麺も美味しいけれど、この貝そばも秀逸。滋味～。


最後はいつもお世話になっております、万福食堂さんの「タンメン」。



何だかんだ言って最終的にはこういうラーメンが一番飽きません。街の中華屋、侮りがたし！


ということで、今年一年いろいろとありがとうございました。
来年も美味しいラーメンに出会えますように！

それでは皆様来年もよろしくお願い致します。

参考）
2016年のＢＥＳＴ５
2015年のＢＥＳＴ５
2014年のＢＥＳＴ５
2013年のＢＥＳＴ５
2012年のＢＥＳＴ５
2011年のＢＥＳＴ５