この日は嫁さんも娘も夜不在。こういう時は一般的にダンナは外に飲みに行くのでしょうが、ワタシは家で飲んだくれたいタイプ。

なので、好きなもの作って一人で出来上がります。

今日はこれです。



毎日寒いですからねぇ。刺身もいいけど寒い日は温かいものを…ということで、まずは芋焼酎お湯割りとカツ煮。カロリーのことはちょっと忘れます（というかモトパンが入ればもう体重はどーでも良くなってきています）

付け合わせにサラダは抜かりなく。トマトのリコピンで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。

そしてメインディッシュはこれざんす。



単身赴任時代にお世話になった一人鍋、復活！

やっぱり冬は鍋ですよ。しかも自分で作る鍋は格別じゃ。

ウチの奥さんも時々鍋は作ってくれるし、まぁまぁ美味しいのですが、どうも「鍋物と煮物は違うもの」ということを理解してもらえない。

鍋物の良さは「一番いいところで火が入ったものをアツアツに食べる」ということ。つまり煮込んではいけないし、煮えたらすぐ食べないといけない。ところがこれがわからない人は煮込んだ鍋をつくっちゃうんだなぁ。それなら鍋じゃなくていいのよね。

こういうことを言うと小うるさいと言われるので、もう家では言わないのですが、一人で食べるときは自分の好きなタイミングで一番いい状態の鍋が食べられる。

あぁ・・・幸せ。