今日は本来であればこれに行っているはずだったのですが・・・



残念ながら延期。しかも振替公演の日程も決まっていません。他にも申し込みたいライブがいっぱいあるのですが、振替日程も決まらない、払い戻しもまだできないとなると、なかなか次を申し込む気になりません。

もー！！　コロナのバカヤロー！！


ということで、本日も夜のネット動画鑑賞から。今回はこちら。



皆さんご存知の「美味しんぼ」。これもアマプラで観ることができます。壮大な物語や派手な音楽とかを見続けると、ちょっと息苦しい感じがしたので、とりあえず気楽に観ていられるこれを選択。

初期シリーズは懐かしく拝見しました。後期OPの中村由真さんの『dang dang 気になる』もいいですねぇ。



なんてったって作曲は林哲司さんだし！

「とんかつ慕情」なんて、あらすじは熟知しているのにやっぱり見ると泣けてきます。



どうも最近は年齢とともに涙腺が緩くなっていけませんです。


さて、そんでもって今日のＵＰは4/14。この日もテレワークで巣ごもり中。お昼はまたしても娘とクッキング。

近所のスーパーに買い出しに行ったら、とんかつが安かったのでカツ丼にします。

でも１品だと寂しいので、追加でもう一つはワタシが作製。



そろそろ冷蔵庫の中でしおれてきた青梗菜を昨日茹でていたのですが、上からベーコンのあんかけをかけてちょっと中華風に。ちょっとあんが少なかったのはご愛敬。

そんでもって、メインイベントのカツ丼です。

まずはカツを切ります。



こういうのもいちいち「どう切るの？」って聞かれます。いつも食ってるんだからわかるだろう？　と思うのですが、わかんないみたい。食べ物に興味がないとそーなるわな。

この後は毎回「目がイタイ」と文句を言われる玉ねぎをカット。フライパンにめんつゆ＋水を張って投入です。めんつゆの計量はメンドクサイのでコップ１/3基準で「つゆ１：水２．５」を適当にと今回はちょっと手抜き。



ここでカツの投入のしかたが雑だと説教したら、愛娘ふてくされる。上の図は文句言いながら父が直した状態です。

ちなみにこの玉ねぎは「炒める派」と「煮る派」が世の中にはいるようですが、ワタシは「煮る派」です。一般的には「煮る派」が正解じゃないかと思います。



適当なタイミングで卵を投入し、



玉子に火の通ってない部分が残っている状態でごはんにオン！



完成です。どこかに丼用の鍋もあるはずですが、度重なる引っ越しで行方知れずになった模様。

お味は・・・・こういうのはしょっぱすぎない限り失敗って基本的に無いので、美味しく頂きました。