一時期ちょっと涼しかったんですが、また暑くなってきましたねぇ。エアコンつけて寝ると喉乾くし、消すと寝れないしで、もうしばらく寝苦しい日が続くんでしょうか？


さて、今日のＵＰは8/19から。

この日は新コロワクチン接種の翌々日。

もう復調！・・・と言いたいところですが、午前中はまだ微熱がありました。

でも在宅勤務上は支障なし。いつものように仕事してました。

そんでもってこの日は

「昼は天玉そば！」

と決めておりました。副作用で寝てる時にかめやの動画を見て、無性に立ちそばが食べたくて。



ただ、そばが無かったので、昼前に近所のアコレにゆでそばを買いに行き、いざ準備。



材料はこんな感じ。天ぷらは冷凍の在庫があったのでそれを使います。あとはワカメを用意するくらいかな。

いつものようにちゃっちゃとやりましょう・・・と思ったけれど、どうも体調は戻っていないようで、



手元がくるって茶碗を割ってしまった。やっぱダメージありますなぁ。

ところでこのゆでそばですが、裏って見たことあります？



今時の安いゆでそばは、「ほぼうどん」らしいですね。でも安くて美味いからいいんですけど。



では、気を取り直して作りましょう。と言ってもめんつゆ作って茹でるだけ。でも重要なのがここ！



先に生卵を麺の上に載せ、そこに沸騰したつゆをかけて白身に火を入れる。

これですよ。これ。

ということで完成の図。



天玉そばに白飯。つゆは今回はちょっと甘めにしつこくしてあります。その方が浸ったかき揚げをおかずにご飯がグイグイいけるので。具体的には麺つゆ＋味マルジュウ＋酒＋みりん＋砂糖。いつもは砂糖入れませんが、今回は入れてるって感じ。



白身もこうじゃないといけませんぜ。このちょいと固まった感じがたまらんのよ。

ちなみにこの日、娘はネットでのインターンシップ。しかしこの状況で就活なんて、可愛そうですなぁ。


8/20。

この日は午後に社内研修の講師をしないといけなかったので、ちょっと早めにお昼を頂きました。

基本冷蔵庫の在庫で勝負なんですが、昨日の晩御飯の「茄子とひき肉と玉ねぎにチーズかけて焼いたヤツ」と「じゃがいも千切りサラダ」があったので、これと「キーマカレーの素の使いかけ1/4」を使ってカレーにしましょう。



しかし1/4ってことは開封済なので、できれば冷蔵庫に入れておいてほしかった。これ、大丈夫かいな？　と思いつつ調理開始。

と言っても調理と言うほどの調理では無くて、とりあえず炒め直して・・・・



水入れてカレールー溶かして終了。超やっつけメニューです。



残り物のサラダでもあれば横につけたんですが、無かったのでコンソメスープでごまかします。



キーマカレーには業スーのフライドオニオンを載せてます。これも食感が楽しくて好き。

短時間で出来たわりには娘からも高評価。まぁいつも麺しか作らないので、たまにご飯だと嬉しいんでしょう。

午後の研修も問題無く終了。会議は自分のパートだけちょっとしゃべればいいけど、研修の講師はずっとしゃべりっぱなしなので、これ水曜の予定だったら死んでたなぁ。

今日は一日平熱で、体調も全く問題無いし、何と言ってもキンタマキラキラ金曜日。



つまりチートデイです。

「飲まんなね　あぁ飲まんなね　飲まんなね」　（けんぶー）

※「〇〇んなね」ってのは「〇〇しなくちゃいけない」の山形弁っす

ということで、夕方は買い出し。今回はコラル三鷹にまた行ったのですが、かつおコーナーがわらさコーナーになってて残念な感じ。

でもいちおう生カツオはあったので、それと塩辛を買いました。そして嫁さんのストロング酎ハイを買いに東急ストアにも行ったんですが・・・



こっちの方が今日は品ぞろえが良かった。生カツオも半分だけと柵があったし。

ま、そういうときもあるさ、と割り切って帰宅。そして久々にシャワーじゃなくて風呂に入っていざ飲まん。



友人と吉祥寺に出かけて帰ってこない娘にヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝしなから、とりあえずルービーで気道確保からの洗浄。

そうそう、今回東急ストアに行ったらこれがあったのよ。



戸田さんお勧めの「魔法の粉つき鳥皮串」。やっぱコレとルービーは美味いのぉ。

火-木は我慢の日々だっただけに、金曜のルービーは美味いっす。



そしてお決まりのハイボールからの焼酎でぐーるぐる。