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「バスセンターのカレーに塩ラーメン」と「海老のワンタン包み揚げのリベンジ」
2022年02月27日 (日) | 編集 |
2/22。

この日もまったりと在宅勤務。月末は役員用の資料集計とかで比較的忙しいですが、昨年末の役所対応のドタバタを思えば、屁みたいなもんです。

そんな今日のお昼はこちら。

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娘が新潟のジャニヲタからもらった、バスセンターのカレーを頂きます。汁は100均で2個で100円で買った、日清のラーメン屋さん 函館しお。

最初はシーフードでも入れようかと思ったのですが・・・

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準備しているうちに路線変更。玉ねぎのみじん切りとわかめでシンプルに頂きます。

作る画像はカレーは温めるだけ、ラーメンは煮るだけなので割愛。

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1つを娘と半分にします。カレーは1.5人分ということですが、やはり半分にすると物足りん。

なので、

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半ラーメンもセットにします。こちらも1袋を半分こ。

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やっぱりこのカレーは独特だな。このルーのねっとり感は小麦粉というより片栗粉? そして黄色い昔風なので辛くないか? と言えば、辛さはそこまで無いのだがスパイシー感はしっかりとある。これが不思議なのよ。

このねっとり感はマネできるかもしれんけど、スパイシー感はムリかな。カレーに詳しくないし。

このカレー、腹いっぱい食べるにはやはり現地に行くしかないか。

一方塩ラーメンですが・・・

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これもシンプルで美味いっす。この「函館しお」、実はマツコの知らない世界で紹介されてまして、

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結構売れているようです。50円ならお得ですな。


夜は娘に久々に「海老のワンタン包み揚げ」を作ってもらいます。

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前回作った時、娘から

「ナンプラーが少なくて、全然味がしなかった。レシピではナンプラーに漬けろと書いてあるのに、これでは漬けられん」

と散々苦情を言われたので、今回は新しいナンプラーを買って自分で好きなように作らせることに。

大学の先生から聞いたレシピで分量が書いてなかったので、前回はちょっとだけかけて海老にまぶす程度にしたのですが、今回は娘が瓶の1/3くらいドボドボとナンプラーをかけ、

「漬けるって書いてあるので、これくらい入れないと!」

とご満悦。でもほどんとのナンプラーはボールに残って捨てることに。ナンプラーって高いので何ともったいない。。。

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そんでもって、娘に自由に揚げさせてみたわけですが、嫁さんから

「油が跳ねて床がヌルヌルする! これどーすんのよ(# ゚Д゚)」

と苦情が発生。我が家では揚げ物もほとんどやらないので、先日の焼肉同様に嫁さんアラート!

そうなるとゆっくり飯を食うどころではなくなったので、出来上がりや食べてる画像は無し。

味は・・・正直言って腎臓デストロイヤー級にしょっぱい。でも娘は

「うーん。ナンプラーがスイートチリソースに負けてない。やっぱりこれくらいかけないと!」

とご満悦。しかたないので「そうか、それはよかったな」と言いつつ、スイートチリソースで誤魔化して食べる。

ま、今回は揚げ物体験がメインで出来栄えは二の次ですから。これで良しとしましょう。

明日は休みなので今日は臨時チートデイ。

夜の動画タイムはこちら。

09fgpw43.jpg

昨年末のWOWOW生配信でまさかの録画失敗になった、永ちゃんの武道館ライブ。

再放送でようやく見ることができました。

しかしスゲェな、やっぱり矢沢永吉は。72でこの歌、その見た目、その迫力はちょっとありえん。



しかも、「ラスト・シーン」とか「止まらないHa~Ha」などの名曲が、アレンジ、キー、歌い方等全く以前と変わらないどころか、今が一番いいって思えるのが、ちょっと信じられない。

「自分に飽きることないベテラン」っていうのは本当に強いです。

こういうライブを見せてもらえるなら、そりゃファンはいつまでもついていくわな・・・と納得。

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テーマ:料理
ジャンル:趣味・実用
コメント
この記事へのコメント
NO TITLE
おはようございます‼️
(〃´▽`)ノシ☀️

バスセンターのカレー
あのレトルトとお店とは
全く同じ味なので
たっぷり食べたいときは
レトルト一袋でよろしいかと

わざわざ新潟に行かずとも
上り赤城高原SAで売ってますので
水上方面からの帰りでゲットできます
私の中ではもつっ子とセットで
仕入れしてますよ
( ´∀` )b
2022/02/27(Sun) 05:43 | URL  | 戸田鐵朗 #-[ 編集]
NO TITLE
おはようございます😃

この函館しおと金色の帆立の袋麺、
ちょっと注目してます。
ラーツー用に仕入れておかねば…。

矢沢永吉、昔から一度はライブに行きたいと
思ってました。
ライブ映像もいいけれど、やはり詠ちゃんは
生で見たいし、聴きたい!
2022/02/27(Sun) 07:58 | URL  | piece #1ovp2TO6[ 編集]
Re: NO TITLE
戸田さん おはようございます。

このバスセンターのカレーは、いわゆるカレーライスの
カレーじゃなくて、そば屋のカレー丼みたいな感じ
なので、マネできないこともなさそうなのですが、
できそうでできないところが人気商品なんでしょう。

関越は高崎より北はここ数年全く走ったことないっす。
やはり吹割の滝の詐欺駐車場事件から、ワタシの中の
群馬の印象はずっと最悪で、群馬に観光に行きたいと
全く思わないんですわ。もはやトラウマレベルです。

でも、もつっ子は食べたいな。。。。
2022/02/27(Sun) 11:19 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
Re: NO TITLE
pieceさん おはようございます。

函館しお、ワタシはダイソーで50円で買いました。
ばら売りだったのでソロツーにもちょうどいいと
思いますよ。

永ちゃんのライブ、そもそもまずチケット取れないっす。
生で観てみたいですねぇ。こんな70代、ちょっといないわ。
2022/02/27(Sun) 11:21 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
NO TITLE
函館塩ラーメン、クリアスープかと思いきや白濁系なんですね。
ぽってりした感じが濃厚そうでおいしそーです ( ^ω^ )

ちなみに、ぼくの『いつか食べたいものリスト』のかなり上位に
『インディアン(蓮沼)のカレー&塩ラーメンセット』が入ってます。
そのセットを思い出してしまいました。
2022/02/27(Sun) 18:26 | URL  | あんず #-[ 編集]
kenbooさん こんばんは!
基本的に音楽系の話は出来ない人なのですがねェ~・・・・・・・・・(^^;   
矢沢さんの動画を見させてもらいました。   
これはもはや伝説ですね。   
70超えてこれは凄いの一言。    
   
実際はいろいろと衰えている部分もあるのでしょうけど。
円熟度というか何か違う物でしっかり補って、
かえって味わい深くなってるって感じかなぁ~    
  
昔から、永ちゃんは評価低すぎなんですよね。   
  

2022/02/27(Sun) 19:02 | URL  | 小熊のプルー #-[ 編集]
Re: NO TITLE
あんずさん こんばんは。

この函館しおは粉末スープなので、透明にはなりません。
サッポロ一番の塩と同様のちょっと黄色っぽい色の
スープです。濃厚というほどでもありません。

蓮沼のインディアンって西蒲田のお店ですね。
ここの塩ラーメン、単品でも美味そうですね。
2022/02/27(Sun) 21:03 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
Re: kenbooさん こんばんは!
小熊のプルーさん こんばんは。

矢沢さんのライブ、これはヤバいっすよ。
これを生で観られた人はラッキーでしょうねぇ。
WOWOWの放送も2時間以上あったと思いますが、
時間が気になりませんでしたから。

でもさすがに80近くなると厳しいですから、
観に行くなら今のうちでしょう。
でも、ささきいさおさんみたいなバケモノも
いるので、永ちゃんならなおさら…って期待も
しちゃいますよねぇ。
2022/02/27(Sun) 21:24 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
こんばんは
こんばんは。
SevenFiftyです。

最近はレトルトカレーも進化して色々個性がありますね。

随分とレトルトカレーは買っていないです。
機会を見つけ買って盛り付けと撮影の練習用にしたいです。
レトルトなら何度も練習できます。
2022/02/27(Sun) 21:55 | URL  | SevenFifty #-[ 編集]
Re: こんばんは
SevenFiftyさん こんばんは。

レトルトカレー、たしか在庫が1つか2つあると
思うんですが、めったに食べないですねぇ。
あれは非常食みたいなもんですし。

でもこのバスセンターのカレーはいいですよぉ。
普通のレトルトカレーとちょっと違うし。
その分値段もちょっとお高めですが。

盛り付けと撮影の練習ですか。ワタシもしないと
いけないんですが、いつも食い気が勝って
練習することができません(^^ゞ
2022/02/27(Sun) 23:48 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
こんにちは
カレーとラーメンと言えばインディアン
あんずさんの所でインディアンの話題が(笑)
お店の隣の公園で先日遊んでました
近くにあるのに随分とご無沙汰

若かりし頃の自分には物足りない印象でしたが
食べた時と場所も変わっているみたいですし味を確かめに行ってみようかな
2022/02/28(Mon) 10:23 | URL  | hase #-[ 編集]
Re: こんにちは
haseさん こんばんは。

蓮沼って最初千葉の蓮沼かと思ったら、池上の
トナリの蓮沼ね! 池上在住時もあまり行かない
場所だったので、最初わかりませんでした。
インディアンのこの塩ラーメン、メッチャ
美味そうですよね。

今日は休暇を取ってたので食べに行こうかと
思ったのですが、結局違うところに
言っちゃいました(^-^;

でもマークしましたので、ここはいずれ
行きますよぉ!
2022/02/28(Mon) 20:56 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
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