本日は7/16の夜から。



キングダム２の帰りに近所のスーパーで買ってきたカツオくんで一杯。まぁ今日はチートデイですし。

たぶん「音楽の日」を見てる途中で寝たんだなぁ。

まぁそういうのも気持ちよくていいでしょう。翌朝は絶不調でしたが。


7/17。

この日は久々に朝のウォーキングからスタート。



雨上がりですが曇天。今日は降ったりやんだりなので、あまり人もいないです。



こんな静かな井の頭公園もいいもんです。酒も抜けてちょうどいいお散歩でした。

お昼は嫁さんのカツ丼を有難く頂き、午後は毎度のゴーモンタイム。



ついでにディーラーによって、車検証を受け取ってきました。

そう言えば、昔は空いていたのに最近はゴーモンタイムで青梅街道を通るたびに行列ができてるこのお店。


（google様からお借りしました）

娘に「何かわからんけど、あそこは急に混むようになったんだよ」と言うと、

「ここって西東京市でしょ？　たぶんコムドットの行きつけのラーメン屋じゃない？」

というので、ジジイ的には「コムドットって何？」って感じでしたが、どーもこういうことらしい。



しかし、今時のyoutuberってやっぱスゲーのね。そして娘が「なんで知らないの？」くらいの勢いで言ってくるのに世代GAPを感じますなぁ。


7/18は久々にFZくんでツーリング。



これは次回ＵＰします。久々の炎天下でのツーリングで、帰ったら爆睡でした。


7/19はまたダルい一週間がスタート。

連休前に依頼していた仕事が出てきたので、バタバタと忙しく整理していきます。

お昼はあまり時間が取れなかったので、簡単なもので済ませます。



在庫のとびきりそばで、もりそばに。



もりそばとインチキ天丼セットです。



やはりとびきりそばは美味い！　これはもりだとホントにいいねぇ。さすが山形の小川製麺所。

ちなみにDEENの池森さんのそば通がどーもビジネスっぽいのは、山形のそばをまともに評価していないところ。

長野なんか推すより、やっぱ山形でしょ！

そしてインチキ天丼セットは何がインチキかと言いますと、



トッピングは冷凍のかき揚げを1/4に切って、それを娘と半分こ。当然足りないので、不足は買い置きの天かすと干し桜海老で補います。めんつゆかければもう口の中は天丼ですよ。

こんな貧乏くさいメニュー、普通の人はやらないと思いますが、騙されたと思って食べてみてください。

ちなみに天かすは、オタフクソースの「いか天入り天かす天華」一択です。

100円くらいの安い天かすは、マズいので買わない方がいいです。


7/20。

今日もダラダラと在宅勤務。お昼はこれを参考に餡を作ってみようかなと。



しかし、結論から言うとこれは大失敗でした。自分が一番悪いけどレシピも悪い。

よくよくコメントを読めば、気づいたと思うんですが・・・



この通りなんです。このあんのレシピ

・ガラスープ：500cc
・しょうゆ：100cc
・みりん風調味料：100cc
・ごま油：20cc
・生姜、ニンニクすりおろし、韓国唐辛子：適量
・水溶き片栗粉：適量

なんですが、全部で720cc以上。どー考えても「これ一体何人分？」っていう量ですが、何人分なのか書いてないんですよ。

それでもいちおう信用してみりんまで入れたんですが、流石に

「これはオカシイ」

と気づきまして味見。そしたら量もおかしいけど味も激しょっぱい！　冷静に考えればそりゃそーだよね。醤油100ccだから。

これは食べれないと思ってこの時点で2/3くらい捨てまして、そこからやり直しです。

ワタシの場合更にアホだったのは、しょうゆを普通の醤油と勘違いしたところ。

この醤油、正確には「ヤマサ新味醤油」という指定で、これ、いわゆるめんつゆか味道楽の里みたいなヤツでした。それならそこは「めんつゆ」って書こうよ。

そこ間違っていれば毒みたいな味になるし、コメントで「味障？」って書かれるのもわかるなぁ。

素人はレシピに忠実であらねばならないとはいうものの、こういう場合は潔くやり直しましょう。

少なくても砂糖の無いスタミナ餡はあり得ない。

ということで画像は野菜を炒めるところから。



野菜はあるもので適当に。かぼちゃが無いのがちと残念。レバーも無いのでまた冷凍鳥からで代用。



麺を茹でてる間に、修正した餡と野菜を合体。



ここから再度味を微調整していきます。餡を先に作っておくこと自体は悪くないと思いますよ。



あとは冷やした麺にかけてと



はい、完成！



最終的な出来栄えとしては悪く無いっす。



ただ味見の時点で舌がぶっ壊れているので、正直自信はありません。少なくても前回のオリジナルレシピの方が全然美味かった。

夜はライブ録画鑑賞。内容は追記にて。