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2024年03月21日 (木) | Edit |
3/13。

この日は久々に出社。いつもの紙で処理する仕事をシコシコとこなします。

ほとんどの仕事は電子化されましたが、多少はまだ紙の業務もあるんですわ。

そんでもって、そろそろ13:00なのでランチタイム。

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今回はお初のお店に訪問します。

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奥に東雲のイオンが見えますね。あそこまで行くとリンガーハットがあるのですが、もうちょっと豊洲寄りに来てくれんかのぅ。

そんでもって、今回のお店は右手に見えるプライムスクエアの2F。

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お洒落なエスカレータを登っていくと、見えてまいります。

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本格四川料理 麻辣先生」さん。

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昨日も一昨日もパクチー系なランチでしたが、今日もそうなりそうです。

麻婆豆腐が美味しいらしいのですが、、ワタシのお目当てはこの一点!

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重慶酸辣粉。イメージとしては火鍋の丼版のような感じですね。

このビジュアルをネットで見た瞬間から、今回はコレと決めておりました。

店員さんはオールチャイニーズ。ちょっと餃子酒場っぽいですが、ここは厨房が見えないので、気分的には穏やか。

店内もキレイで女性客が多かったです。

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調味料はたぶん今回は使わないでしょう。デフォで十分辛いでしょうから。

そんでもって着丼!

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ランチなので小ライスと杏仁豆腐がついてきます。これで980円はこの辺では十分安いですな。

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パクチー満載。そして真っ赤なスープ。いちおう中辛にしましたが、既にヤバそう。

そしてそれ以上にヤバいのがピーナッツ。これ全部食べたら吹き出物出まくりそうです。

そんでもって期待していた麺ですが、

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業スーの東北大拉皮っぽいのかと思いきや、ものすごい弾力! 春雨と言うより冷麺に近い食感。メニューに書かれた

「もちもちで食べ応えのある板春雨」

に偽りなしです。これはやっぱりもう春雨というより火鍋のアレ、寛粉とか川粉とかいうヤツかなぁ。

なかなか美味いですよ。

スープは結構黒酢が効いた、すっぱ辛い味。

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これが強烈な花椒と相まって爽やか。汗が噴き出ますが、パクチーの香りともよく合って爽快感もあるのよ。

中辛でも十分だね。それ以上は出すときがしんどそう。

小ライスは本当に小で、ちょっと足りない。このスープなら普通に一杯イケます。

そして嬉しい杏仁豆腐。

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この麺の食後にはピッタリです。

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汁はいつものように全残しなんですが、具を深追いするとそれなりに入ります。味も塩分薄味ではないと思うので、適当なところで止めておくのがよろしいかと。

ザーサイも健康な人は全然問題無い味の濃さでしたよ。

いやー、美味しかった。次回は麻婆豆腐を頂きたいですね。この味なら期待できます。

住所:江東区豊洲5-6-36 プライムスクエア 2F

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そう言えば「次は福田屋さんのランチ」と決めていたのに、またスルーしてしまった。

またのお楽しみということで。


この後は夕方までシコシコとお仕事してましたが、まさか近所のビバホームにいかりちゃんが来ていたなんて!

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(ネタ元はこちら

中抜けして応援に行けばよかった! 

ま、東京15区の衆院補選は4月末なので、またチャンスはあるでしょう。


そして夜はこれのチケット争奪戦に参加・・・


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(ネタ元はこちら

のはずだったのですが、まさかの寝落ちで参戦できず。

0時からの争奪戦ってもう勘弁してほしい・・・というか、家に帰ってから飲んでしまったワタシが悪い。

でも、仮に参加していてもゲットできた可能性はかなり低いです。

なぜなら

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(ネタ元はこちら

8000人??? 
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テーマ:中華料理
ジャンル:グルメ
コメント
この記事へのコメント
kenbooさん おはようございます!
紙の事務処理まだ残ってますか?
コストをかけて電子化する程でも無い物って有るから、
仕方無いですよねー。   
  
ウチの職場は、昭和のままで生きて行きたい人ばかりなので、
ペーパーワークばかりです。
今だに、カーボン紙挟んで伝票書かせる経理!
お前ら30年も何やってんだ!?
って感じしか無いですなぁ・・・・・・・・・・・・・・・(^^;   
2024/03/21(Thu) 04:02 | URL  | 小熊のプルー #N7PgMAz2[ 編集]
NO TITLE
おはようございます✨
(〃´▽`)ノシ☀️

最近は豊洲界隈に行くこともなくなりましたが、再開発が進んでだいぶ様変わりしてきてるんでしょうねぇ。そして辛いのが苦手な私は、麻婆先生の教えを乞う事は無いでしょう。ヾ(´ー`)ノ
2024/03/21(Thu) 06:03 | URL  | 戸田鐵朗 #-[ 編集]
Re: kenbooさん おはようございます!
小熊のプルーさん おはようございます。
地震は大丈夫でしたか?

紙の仕事、まだありますねぇ。
かなり減りましたけど。

紙が減るのは良いんですが、電子化されると
今度はどこに保管したかわからなくなる
ことが多くて困ります。帳票とかはまとめて
いるからいいんですが、その他の資料は
皆さんが共有サーバーに適当に保管するので、
これが後になって困るんです。

紙の時代はキングファイルとかBOXファイルに
表題をつけて保管してたので、皆さんそこに
つっこんでいたのですが、電子化になると
簡単に保管できる分、メチャクチャに…。
ファイル数も多くなると検索も大変で💦
2024/03/21(Thu) 09:21 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
Re: NO TITLE
戸田さん おはようございます。

麻辣先生はたしか飯田橋にもあったはず。
そして重慶酸辣粉は小辛よりも辛くない
甘辛もあったはず。

この麺はなかなか面白いので、一回は
食べてみてもいいかもです。
2024/03/21(Thu) 09:24 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
こんにちは
痺れ系の辛さが好きなので麻辣先生は気になります
新宿寄りに無いのが残念、機会があったら麻婆豆腐食べに行ってみたい
しかしその麵も気になりますね
2024/03/21(Thu) 09:36 | URL  | hase #-[ 編集]
Re: こんにちは
haseさん こんにちは。

麻辣先生はここ以外だと日本橋と
飯田橋みたいなので、新宿方面は
ないみたい。

重慶酸辣粉自体は中国系スーパーに
行くとインスタントもあるようなの
ですが、麺がこれじゃないんです。

たぶんこういうのじゃないかと。

https://item.rakuten.co.jp/yanwo/1cf-yw-3-hl/

通販で買うのもアリですな。
スープは火鍋用で十分だし。
2024/03/21(Thu) 12:22 | URL  | kenboo(けんぶー) #u0Qatnm2[ 編集]
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