毎日暑いですけど、皆さん大丈夫ですか！？

山形にいた頃は光が丘の屋外50mプールが大のお気に入りでした。ここは土日でも空いてて温泉もあって水もキレイ。近くにフィールドアスレチックもあるから汗かいた後のプールはとっても気持ちよく、娘とよく行ったものです。酒田は美味しいラーメン屋も多いしね。これでプールサイドでビールが飲めたら最高でした。

それにしてもとにかく暑い！　こんな日はやっぱり冷やしラーメンが一番。

だけど、山形名産のこの食べ物はこっちではあまりポピュラーではないので、毎度のように自分で作ります。



今回は醬油味ですが、塩でもＯＫ。予め野菜炒めを作って冷やしておけば、タンメン風も出来ます。

冷やしラーメンはワタシとしてはいわゆる「Ｂ級中のＢ級」。ほぼジャンクフードに近いので、あまり片意地張らずに作るのがよろし。

いつも家ではワタシが作りますが、娘は100％完食してくれる鉄板メニューです。